عنوان ها

(96/07/17) آنفلوانزا بیماری ویروسی است که علائم آن کمی متفاوت با سرماخوردگی است و شامل اسهال، تهوع، احساس ضعف و سرما نیز می شود. اگرچه با پیشرفت علم پزشکی، آنفلوانزا دیگر بیماری کشنده ای نیست، اما در گروه های آسیب پذیر مثل کودکان، سالمندان، زنان باردار، افراد مبتلا به مشکلات تنفسی و بیماران با نقص ایمنی ممکن است همراه با خطراتی باشد.  به گزارش سلامت نیوز ،سوای تزریق واکسن برای گروه های پرخطر، استفاده از ۷ ماده غذایی، برای بهبود علائم این بیماری و حتی پیشگیری از ابتلا به آن م..
0 نظرات
ادامه مطلب
۷ نشانه از سطح پایین آهن در خون
۷ نشانه از سطح پایین آهن در خون - سه شنبه 11 مهر 1396 - 10:15:20
(96/07/11) سلامتی/ آهن یک ماده معدنی ضروری برای بدن است. این ماده توسط بدن تولید نمی شود بلکه میزان مورد نیاز از آن، توسط مواد غذایی که می خوریم به بدن می رسد. یکی از نقش های مهم آهن در بدن این است که تا حدی هموگلوبین، که نوعی پروتئین موجود در سلول های قرمز خون بوده و اکسیژن را در بدن جا به جا می کند، تولید می کند. پس با توجه به این موضوع سطح پایین آهن در خون می تواند برای بدن مضر باشد. علت ایجاد سطح پایین آهن در خون بدن نه تنها از آهن به طور مداوم استفاده می کند بلکه مقداری از آهن را نی..
0 نظرات
ادامه مطلب
 نقش تغذیه در سلامت مو
نقش تغذیه در سلامت مو - دوشنبه 10 مهر 1396 - 10:22:27
(96/07/10) پزشکان بدون مرز/ در کنار پوست و ناخن ها، مشکلات مو می تواند از نشانه های اصلی برنامه غذایی نامتعادل باشد. اگر برخی مواد مغذی از جمله روغن های ضروری، پروتئین و شماری از ویتامین ها را به اندازه کافی دریافت نکنیم، موهای بدن این نقص را در خود نشان می دهند. پروتئین شرط می بندم درباره کراتین چیزهایی شنیده باشید – پروتئین ضروری برای داشتن مو و ناخن هایی قوی. بنابراین با عقل جور در می آید که برای تولید پروتئین به مصرف پروتئین نیاز داشته باشید. متخصصان می گویند نخوردن پروتئین، اول روی ..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/06/05) استفاده بی رویه و نامنظم از مکمل های غذایی بسیار رایج است. این در حالی است که برخی از مکملھا حاوی فلز و سایر ترکیبات مضر ھستند که کمتر کسی به وجود آنھا در مکمل، توجه می کند. به گزارش آوای سلامت ؛مصرف مکمل اگر توسط پزشک تجویز شده و جنبه درمانی داشته باشد، خالی از لطف نیست ولی در موارد دیگر حتی ممکن است همراه با خطرات جدی سلامت باشد. شما می توانید به جای خرید مکمل های غذایی، مفیدترین ریزمغذی ها را از طریق مصرف مواد غذایی که در ادامه معرفی می شود، وارد بدن کنید: لوسین (برای سلامتی ..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/29) ثابت شده که مصرف مواد غذایی پرچرب و پردازش شده یا محصولات حیوانی، استرس زیادی به کلیه ها تحمیل می کند و منجر به افزایش تولید اسید اوریک توسط کلیه ها می شود بهترین انتخاب های غذایی بر پایه گیاهان برای حفظ عملکرد کلیه ها از این قرارند: فلفل قرمز: سرشار از ویتامین ب ۶، ویتامین آ، اسید فولیک و لیکوپن برای پاک کردن و تصفیه کردن کلیه ها است. جعفری: به عنوان بهترین تمیز کننده کلیه شناخته شده است. جعفری منجر به افزایش حجم ادرار، دفع بیشتر سدیم و افزایش بازجذب پتاسیم می شود. قاص..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/25)  بعضی از مواد غذایی شما را در داشتن موی شاداب و سالم کمک می‌کنند، ما در اینجا به چند مورد از انها اشاره می‌کنیم. ماهی سالمون برای درخشندگی ماهی‌هایی از قبیل سالمون و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ سالم هستند. بدن شما قادر به تولید این چربی‎های سالم نیست و شما باید انها را از طریق تغذیه و یا قرص‌ها تامین کنید. آنها می‌توانند از شما در برابر بیماری‌ها مواظبت کنند، همچنین بدن شما برای رشد و درخشنده نگه داشتن موهایتان به آنها نیازمند است. ماست یونانی برای رشد مو ماست..
0 نظرات
ادامه مطلب
وجود انواع ویتامین ها در این ماده غذایی
(96/05/24) ویتامین محلول در چربی E، از ویتامین های موجود در زیتون است. این ویتامین آنتی اکسیدان، از سلول ها در برابر تخریب محافظت می کند. با توجه به ماده تلخ موجود در زیتون خام، این ماده غذایی نیاز به فرآوری دارد. زیتون های سبز قبل از رسیده شدن برداشت شده و وارد مرحله  فرآوری می شوند. زیتون های رسیده معمولا رنگ تیره ای دارند اما ممکن است تمام زیتون های تیره رنگ رسیده نباشند و این تغییر رنگ در زمان فرآوری روی دهد. صرفنظر از رنگ ، تمام زیتون ها حاوی ویتامین های ارزشمندی هستند...
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/23)  مهمترین کمبودهای تغذیه ای مرتبط با اضطراب اجتماعی از این قرارند: ویتامین ث: ویتامین ث که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته شده است، در بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله پرتقال، فلفل قرمز، کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم بروکلی، توت فرنگی و گریپ فروت یافت می شود. جالب است بدانید که مصرف یک عدد پرتقال بزرگ، ۶۰ درصد میزان نیاز روزانه شما به ویتامین ث را فراهم می کند. این در حالی است که بنابر مطالعات انجام شده، سطوح ناکافی از ویتامین ث در بدن، با افزایش اضطراب اجتماعی بخصوص در..
0 نظرات
ادامه مطلب
غلاتی که باعث لاغری می شوند - یکشنبه 22 مرداد 1396 - 11:32:57
(96/05/22)  کربوهیدارت‌هایی وجود دارد که می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند. در این مقاله قصد داریم به همین موضوع بپردازیم. برنج قهوه‌ای، دانه متوسط: برنج قهوه ای ساده معمولا هیچ نمکی ندارد و دارای مواد معدنی و فیبر بسیاری است. تقریبا بیشتر متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برنج قهوه‌ای را به صورت روزانه مصرف کنید. ارزش تغذیه‌ای: یک پیمانه برنج قهوه‌ای پخته شده حاوی ۲۱۸ کالری، ۴ گرم فیبر، ۵ گرم پروتئین، ۲ گرم چربی، ۴۶ گرم کربوهیدرات ،۱۰۷ درصد منیزیم و ۱۵ درصد ویتامین B6 است. با استفاده از یک..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/19) منيزيم يکي از مواد مغذي بسيار مهم اما گمنام است. منيزيم در کنار کلسيم ماده مغذي ضروري براي تمام فعاليت هاي سلولي است اما بدنمان نمي تواند آن را خودش بسازد. اين ماده معدني را بايد خودمان در طول روز از غذاها، نوشيدني ها و يا مکمل ها به دست بياوريم. مقدار منيزيم مورد نياز در يک روز براي خانم ها 310 تا 320 ميلي گرم و براي آقايان 400 تا 420 ميلي گرم است. منيزيم حتي با اينکه به اندازه کافي مصرف نمي شود باز هم ناديده گرفته شده است. استرس مي تواند سطح منيزيم را پايين بياورد و در نتيجه ف..
0 نظرات
ادامه مطلب
۷ ویتامین و ماده معدنی، برای کاهش اضطراب - چهارشنبه 18 مرداد 1396 - 10:02:30
(96/05/18) مهمترین کمبودهای تغذیه ای مرتبط با اضطراب اجتماعی از این قرارند: ویتامین ث: ویتامین ث که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته شده است، در بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله پرتقال، فلفل قرمز، کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم بروکلی، توت فرنگی و گریپ فروت یافت می شود. جالب است بدانید که مصرف یک عدد پرتقال بزرگ، ۶۰ درصد میزان نیاز روزانه شما به ویتامین ث را فراهم می کند. این در حالی است که بنابر مطالعات انجام شده، سطوح ناکافی از ویتامین ث در بدن، با افزایش اضطراب اجتماعی بخصوص در دانش ..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/17) گلیسیرین یک ترکیب ارگانیک و مفید برای پوست است که می تواند جایگزین لوزام آرایشی شیمیایی باشد. حالا که می‌دانید گلیسرین برای بدن‌تان مفید است، ادامه‌ی مطلب را بخوانید تا یاد بگیرید به چه شیوه‌هایی می‌توانید از گلیسرین استفاده کنید.      به گزارش تیک به نقل از نامه نیوز، گلیسرین یک ترکیب ارگانیک است که از کربن، اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است. این مایع غلیظ ِ بی‌رنگ و بی‌بو در صنایع آرایشی و زیبایی کاربرد گسترده‌ای در تولید صابون‌ها، ژل‌های ضد چروک و مرطوب کننده‌ه..
0 نظرات
ادامه مطلب
5 غذاي گياهي که افزايش دهنده شير مادر هستند
(96/058/16) هفته اول ماه اگوست برابر با ۱۰ تا ۱۶ مرداد، به عنوان هفته جهانی تغذیه با شیر مادر نامگذاری شده و این در حالی است که دوران پس از زایمان تغذیه کامل و مغذی، تاثیر مستقیمی بر نحوه تولید شیر مادران دارد. شیر مادر مخلوطی از انواع مواد مغذی است که نه تنها نیاز بدن نوزاد به انرژی را فراهم می ‌آورد، بلکه حاوی فاکتورهایی است که سبب ارتقاء سطح ایمنی بدن نوزاد شده و از بروز عفونت جلوگیری می ‌کند. مادر باردار در طول دوران بارداری با ذخیره انرژی و مواد مغذی، بدن خود را برای دوران شیردهی آماده ..
0 نظرات
ادامه مطلب
آلیاژنانوآلومینیوم جدید
آلیاژنانوآلومینیوم جدید - یکشنبه 15 مرداد 1396 - 10:03:45
(96/05/15) هیدروژن به عنوان یکی از منابع انرژی پاک چند سالی است که مورد توجه دوستداران محیط زیست و همین طور کمپانی های بزرگ قرار گرفته، و حتی خودروسازان نیز محصولاتی با سوخت هیدروژن را به بازار معرفی کرده اند. اما مهم ترین عوامل مؤثر در عدم فراگیری فناوری های مبتنی بر سوخت هیدروژن، فرآیندهای تولید پیچیده و هزینه بر، و همچنین محدودیت ها و خطرات موجود در حمل و نقل هیدروژن هستند. حال تیمی از پژوهشگران ارتش ایالات متحده به صورت تصادفی روش جدیدی را برای تولید هیدروژن ابداع کرده که در صو..
0 نظرات
ادامه مطلب
تعریف دوغ ساده - چهارشنبه 11 مرداد 1396 - 16:16:06
(96/05/11) نوشیدنی حاصل از تخمیر لاکتیکی شیر است که ماده خشک آن از طریق رقیق کردن ماست دوغ سازی (پس از تخمیر) یا شیر دوغ سازی (پیش از تخمیر) استاندارد شده باشد. به عبارت دیگر می توان از مخلوط کردن و همزنی مستقیم ماست با آب، دوغ تولید کرد و روش دیگر می تواند شامل عمل تخمیر روی شیر با ترکیبات استاندارد شده باشد. برای مثال می توان مقداری کافی شیر خشک را جهت رسیدن به ماده جامد کل مورد نظر در آب حل کرد و تخمیر را ادامه اد.    اجزای تشکیل دهنده اصلی دوغ: ماست، آب آشامیدنی، نمک سدیم خور..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/10) دردهای مفصلی می توانند نشانه ای از کمبود ویتامین ها باشند. ویتامین ها با جنبه های متعدد سلامت مفاصل ارتباط دارند و کمبود برخی از آنها باعث ایجاد و تشدید دردهای عضلانی و استخوانی می شود. مؤثرترین ویتامین ها برای کاهش و از بین بردن دردهای مفصلی از این قرار هستند: ویتامین D:ویتامین D برای جذب کلسیم و حفظ تعادل مواد معدنی در بدن ضروری است. ویتامین D ناکافی باعث اختلال در جذب کلسیم و تضعیف استخوان هابه همراه درد مفاصل می شود. کمبود ویتامین D همچن..
0 نظرات
ادامه مطلب
۹ ماده معدنی ضروری، که به مقدار کمی‌به آن نیاز دارید
(96/05/09)  برخی از مواد معدنی وجود دارند که بدن برای دستیابی به سلامت مطلوب، به مقدار کمی‌از آنها نیاز دارد. این مواد معدنی که به ریز مغذی‌ها نیز معروف هستند، عبارتند از ید، روی، کروم و آهن. بدن برای تقویت اندام‌ها و بهبود عملکردهای بدنی، این مواد مغذی را پردازش می‌کند. آنها همچنین برای تولید آنزیم و هورمون هم مورد استفاده قرار می‌گیرند. مقادیر ناکافی ریز مغذی‌ها می‌تواند منجر به بیماری‌های مزمن شود. صدها ریز مغذی وجود دارد که بدن به آنها نیاز دارد اما در اینجا ۹ تا از ضروری‌ترین این مو..
0 نظرات
ادامه مطلب
نگران مصرف 6 ماده غذایی پر کالری نباشید
(96/05/08)   برخی از اقلام غذایی پرکالری سرشار از مواد مغذی برای بدن هستند و مصرف آنها نه تنها شما را چاق نمی کند بلکه راهی برای جلوگیری از ابتلا به شرایط خطرناک پزشکی است: آووکادو: سرشار از چربی های غیر اشباع، آنتی اکسیدان ها و بتاکاروتن است و مصرف آن به بهبود وضعیت حافظه کمک می کند، کلسترول ال دی ال را کاهش می دهد و باعث افزایش سطح کلسترول خوب یا همان اچ دی ال می شود. مصرف آووکادو جلوگیری کننده از بیماری های قلبی است. از آنجا که یک عدد آووکادو حاوی ۳۰ گرم چربی و ۳۲۲ کالری است،..
0 نظرات
ادامه مطلب
بهبود سیستم گوارش بدن با این ماده غذایی
(96/05/05) به گزارش بهداشت نیوز، حتما شما هم شنیده‌اید که مواد مغذی در غذاهایی یافت می‌شود که رنگی هستند. رژیم‌هایی نیز وجود دارد که شما را از خوردن غذاهای بی‌رنگ منع می‌کنند. معمولا فرآیندهایی که برای سفید کردن آرد گندم انجام می‌شود باعث از دست رفتن ویتامینB و فیبر موجود در آن خواهد شد. در مقابل، گل کلم، به طور طبیعی دارای فیبر و ویتامین B بالایی است. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است که می‌تواند بدن را در برابر سرطان محافظت کند. فیبر نیز باعث می‌شود احساس سیری بیشتری داشته باشی..
0 نظرات
ادامه مطلب
درباره پاستیل بدانیم - چهارشنبه 04 مرداد 1396 - 10:11:07
(96/05/04) پاستیل در اشکال مختلف وجود دارد و بعنوان یکی از شیرینی‎های متنوع برای اولین بار در آلمان در سال 1900 توسط هانس ریگل(Hans Riegel) توسعه یافت و در سال 1980 محبوبیت زیادی به دست آورد. در برخی از پاستیل‎ها به جای ژلاتین از پکتین یا نشاسته استفاده می شود. از اجزای اصلی پاستیل ژلاتین است که هیدروکلوئیدی از جنس پروتئین است که به دلیل ویژگی‎های منحصر به فرد آن در ایجاد ژل و قوام دهندگی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‎گیرد. برای اینکه پاستیلی که در آن ژلاتین استفاده شده ارزش غذایی مط..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/05/02) موثرترین ویتامین ها برای کاهش و از بین بردن دردهای مفصلی از این قرارند: ویتامین دی: بر اساس گزارش موسسه لینوس پائولینگ، ویتامین دی برای جذب کلسیم و حفظ تعادل مواد معدنی در بدن ضروری است. ویتامین دی ناکافی باعث اختلال در جذب کلسیم و تضعیف استخوان ها به همراه درد مفاصل می شود. کمبود ویتامین دی همچنین می تواند منجر به تضعیف ماهیچه ها گردد. همه افراد باید روزانه ۱۵ میکروگرم ویتامین دی را از طریق مواد غذایی، مولتی ویتامین ها و نور خورشید به دست بیاورند. غلات غنی شده و فرآورده های ل..
0 نظرات
ادامه مطلب
خصوصیات قند مایع اینورت - یکشنبه 01 مرداد 1396 - 09:46:31
(96/05/01) قند اینورت که مخلوطی از قند های گلوکزی ، ساکروزی و فروکتوزی با درصد های مختلف  میباشد . گاها"به شربت اینورت عسل مصنوعی نیز گفته میشود . قند اینورت را از هیدرولیز ساکاروز و تبدیل آن به گلوکز و فروکتوز بدست می آورند همانطور که میدانیم ساکاروز قندی راست گرد است که پس از هیدرولیز چپ گرد میشود از اینرو نام این محصول را قند اینورت نهاده اند . گلوکز + فروکتوز=آب + ساکاروز قند مایع اینورت به دو روش در صنعت تولید میشود ۱- به روش اسیدی ۲- به روش آنزیمی خصوصیات قند مایع..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/04/28) تنقلات بر پایه میوه و سبزی نسبت به سایر محصولات مشابه دارای ویژگی های خوراکی بهتر و ارزش تغذیه ای بالاتری می‌باشند. میوه زرشک دارای ویژگی های تغذیه ای متعددی است که شاخص ترین آن ها میزان ویتامین C و ترکیبات آنتی اکسیدانی آن می باشد. در این پژوهش تولید فراورده ای نوین از زرشک تحت عنوان پاستیل میوه ای بر پایه عصاره زرشک با استفاده از نسبت های مختلف هیدروکلوئیدهای ژلاتین (6-4 درصد) و گوار (3-1 درصد) به روش آماری سطح پاسخ مورد مطالعه قرار گرفت. صفات مورد اندازه گیری شامل رطوبت، فعالیت ..
0 نظرات
ادامه مطلب
ویژگی غذاهای تلخ
ویژگی غذاهای تلخ - سه شنبه 27 تیر 1396 - 09:38:04
(96/04/27) 1⃣ تلخی مواد غذایی در خدمت طعم‌های دیگر در خیلی از کشورهای دنیا یک پنجم کالری‌هایی که مردم مصرف می‌کنند از مواد غذایی شیرین مانند نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های انرژی زا، سس سرکه، آب نبات‌ها، غلات و هله‌هوله‌ها تأمین می‌شود. ذائقه‌ی هر فرد مختص به خود اوست. در واقع ذائقه‌ی هر کس از تجربیات و عادت‌های غذایی مادر در طول دوران بارداری حاصل می‌شود. اما همه می‌توانند با کمی تلاش ذائقه‌ی خود را تغییر داده و از طعم‌های مختلف استفاده کنند. زمانی که شما از انواع مواد غذایی که مواد غذایی..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/04/26) واردات 30 هزار تن کره در سال که قسمتي از نياز داخلي را پاسخگوست و با خروج بيش از 120 ميليون دلار ارز از کشور همراه است. مي توان با استفاده از مايه زني استارتر مزوفيل مولد دي استيل يا استارتر ترموفيل لاکتيک (ماست) در شير پس چرخ (فاز آبي)، عطر و طعمي کره اي در محصول ايجاد نمود. عطر محصولي که با استارتر مزوفيل تهيه مي شود با اطمينان 95% از کره لاکتيک وارداتي بهتر بود و از نظر بافت، مزه و ساير مشخصات حسي نيز با آن تفاوت خيلي محسوسي نداشت. کليه خصوصيات حسي محصول با اطمينان 95%، خوب تا ب..
0 نظرات
ادامه مطلب
کراتین در چه غذاهایی وجود دارد؟
کراتین در چه غذاهایی وجود دارد؟ - یکشنبه 25 تیر 1396 - 12:29:37
(96/04/25) کراتین (Keratin) یک پروتئین سنتز شده‌ است که در بسیاری از موجودات زنده یک عنصر ساختاری است، کراتین همچنین بهترین نمونه پروتئین فیبری است. کراتین در آب نامحلول است و می‌توان آن را در پوست برخی از حیوانات، از جمله پستانداران پیدا کرد. کراتین پروتئینی است که به مو، ناخن ها و لایه بیرونی پوست استحکام بیشتری می افزاید. با وجودی که کراتین زیاد در مواد غذایی یافت نمی شود، اما با استفاده از رژیم غذایی صحیح که سرشار از پروتئین و ویتامین های مهم باشد، می توان روند تولید کراتین در بدن را سرع..
0 نظرات
ادامه مطلب
کمبود ویتامین B1 چه خطراتی دارد؟ - پنجشنبه 22 تیر 1396 - 09:55:37
(96/04/22) ویتامین Vitamin B1 که به آن تیامین (Thiamin) نیز گفته می شود یکی از ویتامین های گروه ب است.به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، ویتامین B1، جز ویتامین های محلول در آب است این بدان معناست که بدن نمی تواند ویتامین B1 را ذخیره کند و نیاز است آنرا از طریق تغذیه بطور روزانه دریافت کنیم. ویتامین B1 در شکل قرص های ۱۰۰ میلی گرمی و ۳۰۰ میلی گرمی توزیع می شود. ویتامین B1 به بدن برای هضم و جذب مواد غذایی و تبدیل آن ها به انرژی کمک می کند، این فرایند را در اصطلاح متابولیزم چربی ها، پروت..
0 نظرات
ادامه مطلب
چگونه جوان تر به نظر برسیم؟ - چهارشنبه 21 تیر 1396 - 10:16:58
(96/04/21) عوامل مختلفی در جوان‌تر به نظر رسیدن دخیل هستند. بسیاری از افراد گمان می‌کنند ژنتیک حرف اول را می‌زند اما در واقع مهم‌ترین دلیل، عوامل اکتسابی است. عوامل مخرب محیطی مثل اشعه فرابنفش خورشید (UV) می تواند بر رشد و تکثیر سلول‌ها تاثیر منفی بگذارد و روند پیری را تسریع کند. اشعه فرابنفش باعث شل شدن رشته‌های الاستین می‌شود و خاصیت کشسانی پوست را به تدریج از بین می‌‌برد و در نتیجه پوست شل و افتاده می شود. اشعه UV بر ساختارهای سلولی هم اثر منفی می‌گذارد و باعث بروز تغییر در سلول‌ه..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/04/20) رنگیزه آبی فیکوسیانین که از جلبک‌های سبزآبی به ویژه اسپیرولینا استحصال شده و در صنایع غذایی دارای خواص فلورسنت و آنتی اکسیدانی است، از سال ۲۰۱۳ به طور گسترده در کشورهای مختلف به عنوان رنگ آبی طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است. بهبود تولید، استخراج و خالص‌سازی فیکوسیانین می‌تواند دامنه کاربرد آن را در حوزه‌های مختلف افزایش می‌دهد. وی خاطرنشان کرد: تولید موفق بیومس جلبک با فیکوسیانین بالا به عوامل متعددی از جمله شرایط رشد جلبک، قابلیت تجمع رنگیزه، تکنولوژی تولید و کارآیی فرآیند پا..
0 نظرات
ادامه مطلب
افزایش ناگهانی قند خون با مواد غذایی
افزایش ناگهانی قند خون با مواد غذایی - چهارشنبه 14 تیر 1396 - 14:07:25
(96/04/14) اگر دیابت نوع دو دارید، قطعا در مورد اهمیت داشتن انتخابهای غذایی سالم آگاهید. اما  پرهیز از غذاهای نادرست که می‌تواند سبب افزایش ناگهانی قند خون شود نیز به همین اندازه اهمیت دارد. دلیلش این است که کربوهیدراتهای ساده، مثل نان و شکر در نوشابه های گازدار در بدن به قند تجزیه میشوند که وارد جریان خون می گردند. حتی اگر دیابت هم ندارید، این غذاها می توانند به مقاومت در برابر انسولین منجر شود که به این معنا است که سلولهای بدن به صورت طبیعی به انسولین تولید شده در پانکراس واکنش ن..
0 نظرات
ادامه مطلب
مواد مورد استفاده در الکترودهای شفاف
(96/04/13) الکترودهای شفاف یکی از ادوات پر کاربرد در تجهیزات الکترونیکی است اما مواد اولیه ساخت آنها بسیار گران‌قیمت است. مدتی است دانشمندان در جستجوی جایگزینی برای آن هستند. اخیرا گرافن به‌عنوان یکی از گزینه‌ها معرفی شده است. یک تیم تحقیقات آلمانی مقاله مروری درباره مزایای و معایب استفاده از مواد مختلف نظیر گرافن در این الکترودها نوشته است. الکترودهای شفاف معمولا در ماژول‌های خورشیدی، تلویزیون‌های تخت و نمایشگرهای دیود نشر نوری به‌وفور یافت می‌شوند. جنس این الکترودها اکسیدهای فلزی نظی..
0 نظرات
ادامه مطلب
ده ویتامین ضروری برای ورزشکاران بدنسازی
(96/04/12) یکی از موضوعات بسیار مهم برای ورزشکاران استفاده از مکمل‌های غذایی است و اینکه چه بخورند،‌ چه مقدار بخورند و چه وقت بخورند؟ در نظر داشته باشید یک رژیم مکمل غذایی بعضی مواقع می‌تواند بی‌اثر باشد مثل اینکه از زیبایی یک جنگل به خاطر درختان آن غافل شویم. یعنی هدف اصلی مصرف مکمل‌ها را فراموش کنیم و متوجه نشویم دقیقا یک بدنساز موفق، چه کاری انجام می‌دهد. سلول‌های بدن ما به ویژه سلول‌های عضلانی برای متابولیسم مناسب و رشد و نگهداری خودشان به واکنش‌های ب..
0 نظرات
ادامه مطلب
موفق‌ترین ترکیبات پروتئینی در رژیم غذایی روزانه
(96/04/11) مصرف پروتئین حیوانی و گیاهی بخش جدایی‌ناپذیر سلامت انسان است و باید درباره ترکیبات صحیح و چگونگی مصرف آن شناخت کافی داشته باشیم.  در گوشت قرمز موادی، چون آهن، پروتئین، روی، منیزیم و ویتامین‌های گروه B وجود دارد که همگی آن‌ها مواد مورد نیاز برای سلامت بدن محسوب می‌شوند. از طرفی خوردن مقادیر بالای گوشت قرمز می‌تواند باعث ابتلای افراد به انواع بیماری‌ها از جمله سرطان روده بزرگ، چاقی و بیماری‌های قلبی عروقی شود به همین دلیل افراد می‌توانند از برخی جایگزین‌های گوشت قرمز اس..
0 نظرات
ادامه مطلب
منافع ویتامین D در بدن چیست؟
منافع ویتامین D در بدن چیست؟ - پنجشنبه 01 تیر 1396 - 09:48:33
(96/04/01) ویتامین D متفاوت از سایر ویتامین های ضروری است چرا که بدن ما می تواند آن را با قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید کند عملکرد اصلی ویتامین D تنظیم جذب کلسیم و فسفر در استخوان و کمک به سلول ها، برای ارتباط با سلول های سراسر بدن است. قرار گرفتن مکرر پوست در معرض نور خورشید سبب ترویج کافی سنتز ویتامین D فاقد نیاز به مکمل در بدن می شود، با این حال، افرادی که دارای رنگ پوست تیره تر و یا اغلب در طول..
0 نظرات
ادامه مطلب
رنگ‌های خورشیدی منبع انرژی بی‌پایان
رنگ‌های خورشیدی منبع انرژی بی‌پایان - چهارشنبه 31 خرداد 1396 - 10:41:31
(96/03/31) محققان نوعی رنگ خورشیدی ساخته‌اند که بخار آب را جذب می‌کند و با تجزیه آن هیدروژن تولید می‌شود که پاک‌ترین منبع انرژی است.   این رنگ حاوی ترکیب جدیدی است که مثل ژل سیلیکونی عمل می‌کند. این ژل برای جذب رطوبت استفاده می‌شود و کمک می‌کند مواد غذایی، داروها و وسایل الکترونیکی تازه و خشک باقی بمانند.   اما بر خلاف ژل سیلیکونی، این ماده جدید یعنی سولفید مولیبدنیوم مصنوعی مثل یک نیمه‌رسانا عمل کرده و تجزیه مولکول‌های آب به هیدروژن و اکسیژن را کاتالیز می‌کند.  ..
0 نظرات
ادامه مطلب
(96/3/24) معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خاطر نشان کرد: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو بر کارخانه‌های غذا و برندهای معروف مواد غذایی نظارت می‌کنند. همچنین اماکنی  که دارای پروانه ساخت و مجوز هستند مورد نظارت مسئولین قرار می‌گیرند. به گفته ولایی بر این اساس شکایت‌هایی داشته‌ایم که به جای فرآورده‌های گوشتی از فرآورده‌های بدون کیفیت در حلیم استفاده شده است و گاهاً از پوست وسیرابی به شکل میکس در  حلیم استفاده شده ودر مواردی نیز از آرد به عنوان تقلب در این محصولات بهره برداری م..
0 نظرات
ادامه مطلب
آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی
آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی - سه شنبه 15 فروردین 1396 - 10:19:04
(96/01/15) آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی در خانه.مواد غذایی سرشار از آهن را به همراه مواد غذایی حاوی ویتامین C مصرف کنید، که به بدن در جذب آهن کمک می کند. آهن بیشتر با این منابع گیاهی مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می شود. با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند. مقابله با کمبود آهن یکی از رایج‌ترین توصیه هایی است که به طور معمول افراد گیاهخوار با آن مواجه می..
0 نظرات
ادامه مطلب
ساخت کیسه پلاستیکی از میگو
ساخت کیسه پلاستیکی از میگو - دوشنبه 14 فروردین 1396 - 09:50:53
(96/01/14) دانشمندان موفق به ساخت کیسه‌های پلاستیکی از پوست میگو شده اند.  تیمی از محققان دانشگاه ناتینگهام و دانشگاهی در مصر در حال بررسی روشی برای جایگزینی کیسه‌های پلاستیکی با استفاده از پوسته میگو هستند. این جایگزین برای کیسه های پلی‌اتیلن که از سوخت‌های فسیلی بدست می‌آیند، برای محیط‌زیست خطری ندارد. در این فناوری، محققان از چیتوسان که پلیمر ساخته شده از پوسته میگوست استفاده کردند که در حال حاضر زباله محسوب می‌شود. تولید مواد نانوکامپوزیتی زیستی مناسب هدف این طرح است و بر..
0 نظرات
ادامه مطلب
خشکی پوست در چه افرادی شایع‌تر است؟
خشکی پوست در چه افرادی شایع‌تر است؟ - چهارشنبه 18 اسفند 1395 - 14:43:34
(95/12/18) یک پزشک و محقق طب‌سنتی  در همدان با بیان اینکه در طب‌سنتی افراد می‌توانند دارای یک و یا ترکیبی از چهار طبع باشند، گفت: خشکی پوست در افرادی با مزاج‌های غالب گرم و خشک و سرد و خشک شایع‌تر است. عواملی چون مصرف خوراکی‌هایی با مزاج‌های گرم و خشک و سرد و خشک، قرار گرفتن در معرض آب و هوای خشک، بالا رفتن سن، ورزش و فعالیت خیلی شدید، شرایط روحی و روانی بد و فصول پاییز و تابستان نیز می‌تواند خشکی و خارش پوست را تشدید کند. وی تصریح کرد: با توجه به اینکه اخلاط در کبد تولید می‌ش..
0 نظرات
ادامه مطلب
۱۰ خوراکي که شما را خوش اخلاق مي‌کنند
۱۰ خوراکي که شما را خوش اخلاق مي‌کنند - سه شنبه 17 اسفند 1395 - 11:01:01
(95/12/17) برخي خوراکي ها هستند که باعث بهبود خلق و خوي شما مي شوند. خوراکي هاي حاوي هورمون سروتنين در شادي شما بسيار موثر هستند. در اين نوشتار به معرفي ۱۰ خوراکي که شما را خوش اخلاق مي‌کنند مي پردازيم. با ما همراه باشيد. يک متخصص تغذيه با اشاره به اينکه کربوهيدرات‌ها يکي از تأثيرگذارترين مواد در بهبود خلق و خو هستند گفت: بدن و مغز درطول شبانه روز به مقاديري کربوهيدرات نياز دارد، با مصرف کربوهيدرات‌ها، واکنش سرتونين در مغز ايجاد مي‌شود اين هورمون به عنوان واسطه عصبي در حالت شادابي تأثير گذا..
0 نظرات
ادامه مطلب
کم خونی چیست؟
کم خونی چیست؟ - دوشنبه 16 اسفند 1395 - 09:57:42
(95/12/16) کم‌خونی یا آنمی (به انگلیسی: Anemia) اختلال خونی شایعی است که در آن گلبول‌های قرمز و یا هموگلوبین کافی در خون وجود ندارد. هموگلوبینی که در گلبول‌های قرمز خون وجود دارد باعث می‌شود تا اکسیژن به گلبول قرمز متصل شده و توسط مویرگ‌ها به بافت‌های مختلف بدن برسد. ازآنجایی که تمام سلول‌های بدن انسان برای زنده ماندن به اکسیژن وابسته‌اند، کمبود آن باعث گستره وسیعی از مشکلات خواهد شد. انواع كم خوني عبارتند از: ازدست رفتن حجم زیادی از خون (خون‌ریزی‌های حاد یا مزمن)، ازبین‌رفتن سلول‌های خونی ..
0 نظرات
ادامه مطلب
تولید نانو اکسید روی
تولید نانو اکسید روی - چهارشنبه 11 اسفند 1395 - 16:23:24
(95/12/11) اکسید روی از جمله مواد با خواص منحصر به فرد است. این ماده در قرن اخیر به دلیل استفاده در وسایل ذخیره انرژی دارای اهمیت زیادی است. با سنتز نانوذرات اکسید روی می‌توان خواص این ماده را بهبود بخشید و کاربردهای بیشتری از آن ارایه داد. با توجه به کاربردهای متعدد و بازدهی اقتصادی فرصت سرمایه گذاری این نوبت به تولید نانو اکسید روی اختصاص دارد.   معرفی محصول به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از دریک آنلاین، اکسید روی که در کتابهای کهن توتیا نامیده می‌شود، ترکیب غیر آلی با فرمول Zn..
0 نظرات
ادامه مطلب
8 ماده غذایی خواب آور و آرامش بخش - سه شنبه 10 اسفند 1395 - 10:35:34
(95/12/10) نتایج پژوهش ها نشان می دهند که هورمون ملاتونین اهمیت زیادی برای بدن دارد. اگر از مشکل بی‌خوابی رنج می برید ممکن است که با کمبود ملاتونین مواجه باشید. بنابراین لازم است به فکر افزایش این هورمون از طریق مواد غذایی و توصیه های دیگر باشید. ملاتونین هورمون خواب است که شب‌ها و توسط سروتونین که خود نیز حاصل سنتز تریپتوفان است تولید می شود. اوج ترشح این هورمون ساعت 5 صبح است. ملاتونین وظیفه تنظیم ریتم های بیولوژیکی بدن و همچنین ترشح چندین هورمون مانند هورمون های پاراکرین و آندوکرین را ب..
0 نظرات
ادامه مطلب
تخم کتان: ماده ای برای تنظیم قندخون
تخم کتان: ماده ای برای تنظیم قندخون - یکشنبه 08 اسفند 1395 - 17:03:21
(95/12/09) ارزش تخم کتان می توانید این دانه ها را به صورت درسته یا آسیاب شده تهیه کنید. البته حواستان باشد که بعد از آسیاب شدن بالا هر چه زودتر مصرف شوند. بنابراین بهتر است میزان مورد مصرفتان را خودتان آسیاب کنید. عطاری ها این دانه ها را دارند. طعم تخم کتان تا حدودی مانند طعم فندق است. تخم کتان فیبر و پروتئین این دانه ها سرشار از فیبر و پروتئین هستند. 15 میلی گرم دانه آسیاب شده (1 قاشق غذاخوری) حاوی دو گرم از این مواد است. تخم کتان منبع منیزیم و تنظیم کننده قند خون تخم کتان منب..
0 نظرات
ادامه مطلب
رُژ لب‌های قرمز خطرناک‌ترند!
رُژ لب‌های قرمز خطرناک‌ترند! - یکشنبه 08 اسفند 1395 - 14:50:00
(95/12/08)  رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو  با برشمردن  آسیب های موجود ناشی از افراط در استفاده از فراورده های آرایشی، از خانمها خواست نسبت به مصرف این محصولات احتیاط کنند.   کتر مصطفی اسماعیلی در گفت و گو با پایگاه خبری سازمان غذا و دارو  اظهار کرد: درست است که ما به عنوان نهاد حاکمیتی بر تولید و واردات فراورده های آرایشی و بهداشتی نظارت داریم  اما باید اذعان کنیم که برخی از خانم ها در آرایش صورت خود افراط می کنند. وی با بیان اینکه  ..
0 نظرات
ادامه مطلب
کاربرد پوست سبز پسته در لوازم آرایشی
کاربرد پوست سبز پسته در لوازم آرایشی - پنجشنبه 05 اسفند 1395 - 10:53:14
(95/12/05) محققان موفق شدند از ترکیبات مفید موجود در پوست سبز پسته در تولید نگهدارنده طبیعی مواد غذایی استفاده کنند. پوست سبز خارجی پسته حدود ۱۰ درصد وزن آن را تشکیل می‌دهد. این میوه سالانه به ‌صورت انبوه در کشور تولید می‌شود و از سوی دیگر طبق گزارش‌های سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ملل متحد، ایران در سال ۲۰۱۳ به‌ عنوان بزرگترین تولیدکننده‌ پسته در جهان معرفی شد. پوست پسته غنی از ترکیبات زیست فعال به‌ ویژه ترکیبات فنولی است که اثرات ضداکسایشی، ضد میکروبی و سلامت‌بخشی آنها تأیید شده ا..
0 نظرات
ادامه مطلب
ساخت نانومکمل‌هاي غذايي براي بهبود توليد گوشت بلدرچين
(95/12/03) محققان دانشگاه گيلان در طرحي آزمايشگاهي به درخواست يک شرکت ايراني، مکمل‌هاي غذايي ساخته‌اند که قابليت بهبود توليد گوشت بلدرچين را دارد؛ اين نتايج در بخش کشاورزي و صنعت پرورش دام و طيور و به ويژه صنعت پرورش بلدرچين قابل کاربردند. بلدرچين ژاپني يک گونه مهم دامي براي توليد گوشت و تخم است که به عنوان يک منبع غذايي ارزشمند براي مصرف انسان مورد توجه قرار گرفته است. هزينه‌ نگهداري پايين در ارتباط با اندازه‌ کوچک بدن، توأم با فاصله نسلي کوتاه (4 تا 5 نسل در سال)، مقاومت به بيماري‌ها و ت..
0 نظرات
ادامه مطلب
ترمیم بناهای ساختمانی آسیب‌دیده با نانوسیمان
(95/12/01) پژوهشگران دانشگاه مازندران با بهره‌گیری از فناوری نانو، نانوسیمانی تولید کرده‌اند که می‌توان از آن در تعمیر و ترمیم بناهای ساختمانی آسیب‌دیده از جمله پل‌ها،‌ سدها و چاه‌های نفت استفاده کرد.  نقل از ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، سیمان ماده‌ای است  که قابلیت چسباندن ذرات به یکدیگر و به وجود آوردن جسم یکپارچه از ذرات متشکله را داراست. سیمان معمولی از ترکیب مصالح آهکی، رس، سیلیس و اکسیدهای معدنی در دمای ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ درجه سانتی‌گراد ساخته می‌شود. مواد سیمانی ذاتاً ترد..
0 نظرات
ادامه مطلب
برای داشتن کبدی سالم این مواد غذایی را مصرف کنید
(95/11/28) کبد باکتری‌ها، سموم، آنتی‌ژن‌ها، هیستامین، هورمون‌ها و آفت‌کش‌هایی که از طریق غذا وارد بدن می‌شوند را از جریان خون حذف می‌کند. در اینجا با مواد غذایی مفید برای کبد آشنا می‌شوید. به گزارش تسنیم، کبد بزرگ‌ترین ارگان داخلی بدن است و بیش از یک لیتر خون را در هر دقیقه فیلتر می‌کند. باکتری‌ها، سموم، آنتی‌ژن‌ها و آنتی‌بادی‌ها، هیستامین، هورمون‌ها، داروها و آفت‌کش‌ها را که از طریق غذا وارد بدن می‌شوند دفع می‌کند. کبد مسئول تولید صفرا است که در کیسه صفرا جمع می‌شود و به عمل هضم چرب..
0 نظرات
ادامه مطلب
کنترل انتشار نانو ذرات مغناطیسی در تصفیه فاضلاب
(95/11/27) نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد اگرچه درصد حذف تولوئن در سیستم بسته(بیش از 98درصد) در مقایسه با سیستم پیوسته (بیشتر از 95درصد) بالاتر است، اما درصد جرم نانوذرات مغناطیسی انتشار یافته در سیستم پیوسته (7.6 درصد) کمتر از سیستم بسته (28.3درصد) است. ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ سعید فدایی دانشجو دکتری رشته مهندسی بهداشت محیط در مقاله خود به بررسی"کنترل انتشار نانو ذرات مغناطیسی در تصفیه آب و فاضلاب " پرداخت. این مطالعه به منظور استفاده از ستون نانو ذرات مغناط..
0 نظرات
ادامه مطلب
پشتیبان: اپن کارت فارسی
بازار نانو © 2017