منو
Your Cart

مقاله های افزودنیهای غذایی RSS Feed

27 Jul انواع پکتین و کاربرد آنها در صنایع غذایی
گیلاردیان آرش 1 130
“ انواع پکتین و کاربرد آنها در صنایع غذایی “  انواع پکتین:پکتین بر اساس استریفیکاسیون  یا درجه متیله بودن به سه دسته تقسیم می شود. پکتین با متوکسیل زیاد آنهایی که درجه متیله بودن آنها بیش از 70 درصد می باشد را، به عنوان High Metoxyl  ا..
20 Jul آنچه راجع به انواع کاراگینان باید بدانید...
گیلاردیان آرش 2 162
آشنایی با کاراگینان وکاربرد انواع آن مطلب در یک نگاه : کاربرد اصلی و مهم کاراگینان این است که اتصال قدرتمندی را با مواد پروتئینی و مواد غذایی گوشتی ایجاد می کند. کاراگینان به طور کلی در فرآورده های لبنی و گوشتی استفاده می شوند. مجموعه شرکت بازر..
13 Jul مرکز فروش مواد اولیه صنایع غذایی
گیلاردیان آرش 0 95
 فروش مواد اولیه صنایع غذایی به صورت گستردههمزمان با افزایش و تراکم جمعیت در زندگی شهرنشینی شاهد پیشرفت در حوزه صنعت غذا و فروش مواد اولیه صنایع غذایی نیز در دنیا بوده ایم. به طوری که بعد از شناسایی و گذراندن مراحل تست هرگونه مواد اولیه صنایع غ..
14 Jun امولسیفایرهای مناسب کیک، شکلات و بستنی کدامند؟
گیلاردیان آرش 0 219
امولسیفایرهای کیک، شکلات و بستنی کدامند؟امولسیفایر در صنایع غذایی:امولسیفایرها در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار میباشند. زمانی که صحبت از این گروه از مواد اولیه غذایی میشود و نقش انها مطرح میگردد، طبیعتا ترکیباتی در نظر است که از طرفی بتوا..
15 May آنتی اکسیدان های روغن
گیلاردیان آرش 0 159
 آنتی اکسیدان های روغنموادی هستند که از واکنش اکسیداسیون مواد غذایی جلوگیری می کنند . اسید های چرب غیر اشباع موجود در رو غذا و چربی های آمادگی قابل توجهی برای اکسید شدن دارند و اکسیداسیون در آنها طعم و بوی نامطلوبی ایجاد می نماید . برای جلوگیری ا..
21 Feb رنگ و طعم دهنده های مواد مجاز خوراکی چیست
0 226
رنگ و طعم دهنده های مجاز خوراکی-  آیا مصرف این مواد برای بدن ضرر دارد⁉️- آیا استفاده از این مواد افزودنی قانونی و بهداشتی است⁉️- آیا باید از مصرف موادغذایی و صنعتی برای کودکان خودداری کرد⁉️ اکثر کارخانه های صنایع غذایی از مواد افزودنی و صرف..
21 Feb کافئین و میزان هوشیاری روزانه
0 143
 کافئین و میزان هوشیاری روزانهکافئین پودری سفید رنگ است و تلخ مزه و و بدون بو است در آب گرم حلال است این ماده در محصولاتی مثل قهوه ، نوشابه های گازدار و انواع شکلات مصرف گسترده ای دارد.در گیاهان مختلفی از جمله قهوه و چای یافت می‌گردد بصورت پودری ..
16 Feb اسید سیتریک
0 106
(97/12/13)از این اسید در صنایع غذایی برای کاربرد های گوناگون استفاده می شود ، حلالیت خوبی دارد و به بهبود طعم محصول کمک می کند. ❇️کاربرد اسید سیتریک : اسید سیتریک در فرمول انواع سس سالاد و ژله استفاده می شود و همچنین از نمک های این اسید در ..
14 Feb بهینه سازی فرآیند تولید پاستیل فراسودمند از میوه زرشک
0 132
فرآیند تولید پاستیل از میوه زرشک(96/04/28)تنقلات بر پایه میوه و سبزی نسبت به سایر محصولات مشابه دارای ویژگی های خوراکی بهتر و ارزش تغذیه ای بالاتری می‌باشند. میوه زرشک دارای ویژگی های تغذیه ای متعددی است که شاخص ترین آن ها میزان ویتامین C و ترکیب..
08 Feb تولید شیرینی‌جات ارگانیک و رژیمی
0 116
(95/10/22) یكی از برگزیدگان همایش طلایه داران اقتصاد مقاومتی در رشته صنایع غذایی و گیاهان دارویی تحصیل كرده و با استفاده از استویا و اسپیرولینا توانسته اختراعات مهمی در صنعت تولید شیرینی جات به ثبت برساند. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، ش..
23 Nov کراتین
0 78
(97/10/11)کراتین ماده ای سهل و الجذب است و به راحتی دفع می شود برای جذب این مکمل استفاده از قندهایی مانند دکستروز و مالتو دکسترین استفاده می شود . همان گونه که بدن کراتین تولید می کند، این ماده به طور طبیعی در برخی مواد غذایی نیز وجود دارد. کراتین ..
04 Sep ۱۸۰۰ تن شیرخام روزانه به شیرخشک تبدیل می شود
0 119
(95/05/19)به گزارش کشاورزنیوز؛به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اتاق ایران، «کاوه زرگران» در یادداشتی آورده است: تولیدکننده، شیرخشک تولید شده از شیر به دلیل فروش نرفته را بعد از مدتی با قیمت بسیار پایین به فروش می رساند. وی افزود: می توان با نظامی مدون و..
نمايش 1 تا 12 از 98 (9 صفحه)

کالای مورد نظر شما موجود نمی باشد . لطفا ایمیل خود را وارد نمایید تا زمانی که محصول مورد نظرتان موجود شد به شما اطلاع داده شود

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات