روش های نگهداری مواد غذایی

27 Dec

ارسال توسط 0 نظر(ها) 1035 بازدید(ها)

به طور کلی مواد شیمیایی که در نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند باید دارای خصوصیات زیر باشند :

_خاصیت مهار کنندگی میکروب ها

_عدم ایجاد حساسیت یا آسیب برای انسان

_قابلیت تعیین و شناسایی با روش های جدید

_داشتن قدرت نگهداری مواد غذایی در حد مجاز

سوربات پتاسیم سوربات پتاسیم یک ماده افزودنی شیمیایی است که در واقع نمکی از اسید سوربیک میباشد. خرید سوربات پتاسیم به طور گسترده ای به عنوان نگهدار..

200,000تومان

قیمت بدون مالیات:200,000تومان

کلسیم پروپیونات چیست؟کلسیم پروپیونات در واقع نمک کلسیم اسید پروپیونیک است. این ماده به عنوان نگهدارنده ای در نان و سایر محصولات پختنی آردی استفاده..

72,000تومان

قیمت بدون مالیات:72,000تومان

بنزوات سدیم بنزوات سدیم، نمک سدیم است که معمولا به عنوان ماده ای از دسته نگهدارنده ها استفاده می شود، اما همچنین می تواند به طور طبیعی در برخی موا..

195,000تومان

قیمت بدون مالیات:195,000تومان