(97/12/9)

نشاسته سدیم گلیکولات، نمک سدیم یک کربوکسی متیل اتر نشاسته است. وزن مولکولی معمولا 500000-11000000 است. نشاسته سدیم گلیکولات به طور گسترده ای به عنوان یک ماده جانبی برای حلالیت دارویی برای قرص ها و کپسول ها استفاده می شود. آب را به سرعت جذب می کند. دلیل این است که با جذب آب به سرعت، به طوری که قرص متورم و تجزیه به قطعات کوچک است. همچنین می تواند برای کمک به تشکیل ژل استفاده شود. به این ترتیب، تجزیه قرص ها و گرانول ها بوجود خواهد آمد. این شامل دانه های بیضی یا کروی است، قطر 30-100 میلی متر و برخی از دانه های کمتر کروی که از قطر 10 تا 35 میکرو متر است. نشاسته سدیم گلیکولات را می توان از چندین غذای مختلف نشاسته ای مانند ذرت، گندم، برنج و سیب زمینی تهیه کرد.