1.به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی

2.به عنوان تنظیم کننده ph در صنایع غذایی

3.به عنوان ماده نگهدارنده در صنایع غذایی

4.صنعت غذا و دارو

5.صنایع تافی و بن بن

6.در صنایع دباغی و پارچه بافی

7.صنعت رنگرزی پارچه

8.صنایع ساخت و تولید پلاستیک

9.صنعت تولید حلال ها

10. صنعت تولید جوهر و لاک

enlightenedلیست مواد اولیه غذایی

موارد مصرف لاکتیک اسید:

موارد استفاده از اسید لاکتیک را می توان به دو دسته کاربرد اسید لاکتیک و مشتقات اصلی آن طبقه بندی کرد :

به طور عمده به صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی مربوط می شود. در صنایع غذایی از اسید لاکتیک در تولید پنیر ، ماست ، خیار شور ، اسانس ها ، شربت آبلیمو، استخراج آبمیوه ها و سایر فرآورده های غذایی و همچنین از فساد میکروبی غذاهای کنسرو شده و به عنوان افزودنی طبیعی در ایجاد طعم و مزه غذاها استفاده می شود. همچنین ممکن است از آن در تولید سایر اسید های آلی ، اسیدهای آکریلیک، استالدئید و اتانول استفاده شود.

کاربرد های دارویی :

جدیدترین کاربرد اسید لاکتیک در ارتباط با تهیه پلاستیک های زیست تجزیه پذیر و از جمله پلی لاکتیک اسیدها است که در موارد بالینی و ساخت ابزار آلات پزشکی نظیر نخ بخیه ، ابزار آلات پیوندی، داروهای آهسته رهایش کنترل شونده و حشره کش از آن استفاده می شود.

 

enlightenedخرید اسید لاکتیک غذایی