(98/05/17)

ناتامایسین نگهدارنده‌ای است که جهت کنترل کپک و مخمر در دوغ و لبنیات استفاده می‌شود.

❇️کاربرد ناتامایسین در صنایع غذایی:


???? به عنوان نگه دارنده در صنایع گوشتی و لبنی

????خامه ترش،ماست و shredded cheeses

????پنیرهای ورقه ای

????سالادهای میکس بسته بندی شده برای جلوگیری از رشد قارچها

????جایگزین نگه دارنده سنتتیک اسید سوربیک

????انواع سس ها