منو
Your Cart

دکستروز (گلوکز) چین

دکستروز (گلوکز) چین
دکستروز (گلوکز) چین

دکستروز (گلوکز پودری)

دکستروز ماده‌ای قندی است که حاصل از ذرت میباشد. این ماده بر اثر هیدرولیز کامل نشاسته به وجود می آید.

دو نوع دکستروز در صنعت غذا موجود است.

دکستروز آبدار یا مونوهیدرات

حاوی نه درصد آب کریستالیزه است وبیشترین کاربرد را دارد.

دکستروز خشک یا آنهیدرات

حاوی حدود نیم درصد آب کریستالیزه میباشد. قند ذرت قندی احیاکننده است و در درجات حرارت بالا در محصولات نانوایی قهوه ای میشود.گلوکز ، قند ذرت نیز نام دارد دکستروز را می توان در همه گیاهان و حیوانات در زیرساخت های سلولز، نشاسته و گلیکوژن یافت.

خصوصیات کلی دکستروز

فرمول شیمیایی: C6H12O6

شکل ظاهری: پودر سفید رنگ

کاربرد های دکستروز

دکستروز در صنعت دارویی و همچنین غذایی ، به عنوان شیرین کننده و به عنوان درمانی برای کاهش قند خون و کمبود آب بدن کاربرد دارد.

امکان دارد که پزشکان به فرد دیابتی یا مستعد ابتلا به افت قند خون توصیه کنند که قرص های دکستروز را به همراه خود داشته باشند.

این قرص ها به سرعت در دهان فرد حل می شوند و به بدن اجازه ی جذب سریع دکستروز را می دهند.

هنگامی که فردی با قند خون پایین از قرص دکستروز استفاده می کند ، قند خون او به سرعت به سطح سالم برمی گردد.

خصوصیات عملگری دکستروز

 قند کاهنده وتعریف معادل دکستروز یا دکستروز اکیوالان  DE:

دکستروز یک قند کاهنده است. معادل دکستروز یا DE برابر 100 تعریف شده است و به عنوان درصدی از درجه کاهندگی دکستروز خالص تعریف شده و بر اساس وزن خشک بیان می شود واکنش میلارد یکی از انواع قهوه ای شدن غیر آنزیمی است که در مواد غذایی اتفاق می افتد و حاصل از واکنش پروتئین ها و کربوهیدرات ها است. دکستروز به دلیل دارا بودن گروه های فعال آلدهیدی می تواند سرعت قهوه ای شدن را بالا ببرد.

نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
بد خوب
  • موجودی: موجود
  • مدل: -
فروخته شد: 0
29,500تومان
قیمت بدون مالیات: 29,500تومان

کالای مورد نظر شما موجود نمی باشد . لطفا ایمیل خود را وارد نمایید تا زمانی که محصول مورد نظرتان موجود شد به شما اطلاع داده شود

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات