آسه سولفام پتاسیم

آسه سولفام پتاسیم‌ یک شیرین کننده بدون کالری (کالری صفر) است که شیرینی آن 200 برابر قند طبیعی (ساکاروز) است. شیرینی آسه سولفام پتاسیم بسیار طبیعی است، در دمای بالا ماندگاری خوبی دارد و حلالیت آن کاملاً قابل قبول است. آسه سولفام پتاسیم با ترکیب با یک شیرین کننده کم کالری مانند سوکرالوز یا آسپارتام نتایج بهتری نیز می دهد. کاربرد آسه سولفام پتاسیم در صنایع غذایی را می‌توان در انواع دسر، پودینگ، نان‌های شیرین و کیک‌ها، شیرینی و شکلات، نوشیدنی‌ها، و کنسرو‌ها دید.

نوشتن نظر