سبد خرید شما خالی است!
سدیم پروپیونات
سدیم پروپیونات به عنوان یک مادهٔ نگهدارندهٔ ، ضدّباکتری و ضدّکفک در فرآوری مواد غذائی مورد استفاده قرار میگیرد. قابلیت انحلال این نمک در آب نسبت به پروپیونات کلسیم بیشتر می باشد. این نمک روی مخمرها تأثیری ندارد و قابلیت اثر آن روی کفکها بیشتر از باکتریها است. از این نمک در صنایع نانوائی به مقدار مجاز ۰/۱ تا ۰/۴ درصد آرد استفاده میشود.پروپیونات سدیم در بسته بندی های 25 کیلوگرمی قابل ارائه توسط شرکت پاسارگاد نوین میباشد