- موجودی: موجود
- مدل: اینوزیتول کیسه ای
توضیحات
اینوزیتول چیست؟
اینوزیتول (Inositol) یک ترکیب طبیعی از خانواده شبهویتامینها است که بیشتر بهصورت مایو-اینوزیتول شناخته میشود. این ماده ساختاری شبیه گلوکز دارد و در عملکردهای متعددی از جمله سلامت عصبی، متابولیسم قند، تعادل هورمونی و عملکرد مغز نقش دارد. در بدن انسان بهطور طبیعی تولید میشود و در غذاهایی مانند مرکبات، حبوبات و غلات سبوسدار نیز یافت میشود.
در سالهای اخیر، اینوزیتول بهعنوان یک شیرینکننده ملایم، مکمل تغذیهای و ماده کاربردی در صنایع غذایی و دارویی شناخته شده و محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
خصوصیات فیزیکی اینوزیتول
در جدول زیر مهمترین ویژگیهای فیزیکی این ماده آورده شده است:
ویژگی | مشخصات |
فرمول شیمیایی | C₆H₁₂O₆ |
نام رایج | مایو-اینوزیتول |
شکل ظاهری | پودر بلوری سفید |
طعم | شیرینی ملایم (60٪ ساکارز) |
حلالیت در آب | بسیار بالا (بیش از 100 گرم در لیتر) |
pH محلول آبی (5٪) | حدود 6.5 تا 7 |
نقطه ذوب | 225–227 درجه سانتیگراد |
پایداری نوری | پایدار |
پایداری در برابر حرارت | بالا – مناسب برای پخت و پز |
کاربردها و خواص اینوزیتول در صنایع غذایی
اینوزیتول بهدلیل خواص شیرینکنندگی و ایمنی بالا، کاربردهای متعددی در صنایع غذایی دارد، از جمله:
- شیرینکننده در محصولات رژیمی و دیابتی
- افزودنی طبیعی در نوشیدنیهای انرژیزا، مکملهای ورزشی و غذاهای کودک
- تثبیتکننده بافت در شیرینیها و غلات صبحانه
- کاهش طعم تلخی در ترکیبات دارویی
- کمک به بهبود عملکرد مغز، کاهش استرس و اضطراب
فواید خرید اینوزیتول
خرید اینوزیتول مزایای بسیاری دارد:
- شیرینکننده طبیعی و ملایم بدون تأثیر منفی بر قند خون
- افزایش تمرکز و کاهش اضطراب
- افزایش عملکرد ورزشی و کاهش خستگی
- افزایش باروری در خانمهای مبتلا به PCOS
- پشتیبانی از متابولیسم سلولی و عملکرد کبد
مقایسه میزان شیرینی اینوزیتول با سایر شیرینکنندهها
شیرینکننده | درصد شیرینی نسبت به ساکارز | کالری | طعم طبیعی | مناسب پختوپز |
ساکارز | 100٪ | 4 | بله | متوسط |
اینوزیتول | 60٪ | ~1.5 | بله | بسیار بالا |
استویا | 250٪ | 0 | نه (تلخ) | بله |
آسپارتام | 200٪ | نزدیک به صفر | نه | خیر |
اریتریتول | 70٪ | ~0.2 | بله | بله |
بنابراین اینوزیتول ترکیب نادری از شیرینی ملایم، طعم دلپذیر و پایداری بالا است.
پایداری حرارتی اینوزیتول در پخت و پز
یکی از مزایای اصلی اینوزیتول، پایداری حرارتی بالا آن است:
- قابل استفاده در دمای بالای 200 درجه سانتیگراد
- طعم آن در فرآیندهای پخت حفظ میشود
- در برابر تجزیه شیمیایی مقاوم است
- در محصولات پختهشده مانند کیک، نان، بیسکوییت و دسرهای رژیمی قابل استفاده است
مضرات یا محدودیتهای مصرف اینوزیتول
در دوزهای معمول، اینوزیتول بیخطر است. با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است باعث:
- نفخ یا دلدرد
- سردرد خفیف
- افت قند خون در برخی افراد حساس
دوزهای بالای 12 گرم در روز توصیه نمیشود مگر با مشورت پزشک.
انواع گرید اینوزیتول و تفاوتهای آنها
یکی از نکات بسیار مهم هنگام خرید اینوزیتول، انتخاب گرید مناسب با نوع کاربرد شماست. اینوزیتول در بازار ایران معمولاً در دو گرید اصلی عرضه میشود که تفاوتهای مهمی با هم دارند:
گرید | کاربرد اصلی | ویژگیها | مناسب برای |
دارویی (Pharma Grade) | مکملها، داروها، محصولات بهداشتی | خلوص بسیار بالا (بیش از 99.8٪)، کنترل کیفیت سختگیرانه، فاقد ناخالصیهای زیانآور | شرکتهای داروسازی، تولیدکنندگان مکمل، مصرفکنندگان با اهداف درمانی |
غذایی (Food Grade) | صنایع غذایی و نوشیدنی | خلوص بالا (99٪ به بالا)، تأییدیههای بهداشتی، مناسب مصرف خوراکی | تولیدکنندگان مواد غذایی، لبنیات، نوشیدنی، شیرینیجات، غذاهای رژیمی |
نکته مهم: گرید غذایی نیز از کیفیت بالایی برخوردار است اما برای فرمولاسیونهای دارویی حساس که نیاز به خلوص حداکثری دارند، توصیه میشود از نوع دارویی استفاده شود.
لطفاً هنگام ثبت سفارش، گرید مورد نیاز خود را مشخص نمایید تا از بروز اشتباه در تأمین جلوگیری شود و بهترین نتیجه را از مصرف یا تولید محصول خود بگیرید.
شرایط نگهداری و ماندگاری اینوزیتول
- دمای نگهداری: در محیط خشک و خنک، ترجیحاً زیر ۲۵ درجه سانتیگراد
- دور از نور مستقیم آفتاب و رطوبت
- در ظرف دربسته، ضد رطوبت و بدون تماس با هوا نگهداری شود
- استفاده از ظروف پلیاتیلن یا شیشهای دربپیچ توصیه میشود
- مدت نگهداری: تا ۲۴ ماه از تاریخ تولید (در بستهبندی اصلی و شرایط مناسب)
- پس از باز شدن بسته، بهتر است طی ۳ تا ۶ ماه مصرف شود
خرید اینوزیتول
هنگام خرید اینوزیتول، به موارد زیر توجه کنید:
- برند معتبر و گواهی آنالیز (COA)
- خلوص بالا و فاقد ناخالصی
- بستهبندی مناسب و بهداشتی
- قیمت رقابتی و خدمات پشتیبانی
ما بهترین منابع وارداتی را مستقیماً به دست مصرفکننده میرسانیم.
فروش اینوزیتول
ما در شرکت آرتین تجارت اکسیربهعنوان فروشنده تخصصی اینوزیتول، خدمات زیر را ارائه میدهیم:
- فروش عمده و جزئی برای کارخانجات
- تأمین مداوم برای خطوط تولید صنایع غذایی و دارویی
- ارسال سریع از انبار تهران به سراسر کشور
- ارائه مستندات فنی و نمونه برای آزمایشگاهها
اینوزیتول را از کجا بخریم؟
پیشنهاد ما برای خرید مطمئن و مقرونبهصرفه:
- خرید از شرکتهایی با مجوز رسمی واردات مواد اولیه غذایی و دارویی مثل شرکت آرتین تجارت اکسیر
- بررسی کیفیت کالا، برند تولیدکننده، و تجربه مشتریان
- استفاده از پشتیبانی فنی و دریافت مشاوره پیش از خرید
واردکننده معتبر اینوزیتول در ایران | آرتین تجارت اکسیر
شرکت آرتین تجارت اکسیر یکی از واردکنندگان شناختهشده و معتبر مواد اولیه صنایع غذایی و دارویی در ایران است که اینوزیتول را با گریدهای دارویی و غذایی از برندهای معتبر جهانی تأمین میکند.
ویژگیهای همکاری با آرتین تجارت اکسیر:
- واردات مستقیم از کشورهای آلمان، چین و آمریکا
- ارائه گواهی آنالیز (COA)، SDS و گواهی بهداشت
- تحویل فوری از انبار
- پشتیبانی تخصصی برای انتخاب نوع مناسب کاربرد شما
برای دریافت قیمت روز اینوزیتول، مشاوره خرید یا ثبت سفارش، همین حالا با واحد فروش آرتین تجارت اکسیر تماس بگیرید.
