منو
Your Cart

دکستروز خشک (آنهیدروز)

دکستروز خشک (آنهیدروز)
دکستروز خشک (آنهیدروز)
مشخصات کلی
به انگلیسیDextrose Anhydrose
Appearanceپودر سفید کریستالی
Purity99.7 %
SpecificationUSP / BP
Brand
Originچین
Packingکیسه 25 کیلوگرمی
  • موجودی: موجود
  • مدل: آنهیدروز
فروخته شد: 0
0تومان
قیمت بدون مالیات: 0تومان

دکستروز خشک

این ماده یک قند ساده یا همان مونوساکارید است که در زمان تجزیه شدن موادی نظیر برنج، گندم و یا ذرت حاصل میشود. چون که این ماده از نظر شیمیایی دارای یک مولکول میباشد به عنوان مونوساکارید در جهان شناخته شده است. وقتی درباره یک ماده ی تک مولکولی صحبت میکنیم بدان معناست که تجزیه آن برای بدن انسان بسیار ساده و راحت خواهد بود.

 

خرید دکستروز خشک و تفاوت آن با  دکستروز آبدار

تفاوت اصلی آنها در عدم وجود یک مولکول آب در ساختار دکستروز خشک یا آنهیدروز است.  این قضیه باعث می شود تا کاربرد دکستروز خشک اکثراً در در محصولاتی که  در محیط بدون آب بایستی سنتز شوند لازم و ضروری باشد.  در بعضی از محصولات غذایی و اکثر محصولات دارویی عدم وجود آب در فرمولاسیون اهمیت بالایی دارد. در این موارد از دکستروز آنهیدروز خشک به عنوان شیرین کننده و یا بعضاً پرکننده استفاده می شود.

 

آنالیز دکستروز خشک

 

آآنالیز دکستروز خشک

 

تامین انرژی ورزشکاران توسط خرید دکستروز خشک

به دلیل اینکه این قند قادر است تا به صورت سریع برای بدن انرژی تولید نماید بسیار مورد استفاده ورزشکاران است. علاوه بر این، در زمانهای اضطراری برای تامین انرژی و بالا رفتن سریع قند خون، از این ماده استفاده میگردد.

 

دکستروز خشک و مقایسه آن با دیگر قندها

این ماده، یکی از اشکال قندهاست که به نسبت بقیه کمتر شناخته شده است و در بسیاری از محصولات غذایی که در طول روز مصرف میکنیم وجود دارد.
میزان شیرینی شکر یا همان ساکارز، نسبت به دکستروز بیشتر است و دکستروز در بسیار از غذاهای پخته شده مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده علاوه بر مزه و طعم شیرینی که به محصولات میدهد، باعث میشود تا محصولی نظیر دسر را با بافتی یکنواخت پیش روی خود داشته باشد.
عدم وجود مولکول آب در فرمول آن و مهیا نبودن عامل فساد ( آب ) میتوان گفت  این قند افزودنی خاصیت نگهدارندگی نیز دارد، در غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده هم مورد استفاده قرار میگیرد و به عنوان یک نگهدارنده عمل میکند. این امکان وجود دارد که دکستروز خشک خواص و عملکرد متفاوتی نسبت به فروکتوز و ساکارز داشته باشد.
 

نحوه عملکرد دکستروز خشک در بدن

عملکرد این ماده همانند گلوکز خالص در بدن است. تمامی مواد غذایی در بدن انسان، به گلوکز تبدیل میشوند که در این میان بعضی در تبدیل شدن به انرژی و گلوکز سریعتر عمل میکنند و برخی هم آهسته تر. دکستروز خشک از آن دسته از مواد است که در بدن انسان به سرعت به گلوکز تبدیل میشود.
بررسی شاخص گلایسمی دکستروز خشک
دکستروز خشک، شاخص گلیسمی  یا همان GI بالایی دارد. این شاخص، مقیاسی است که میزان تبدیل قند در یک نوشیدنی و یا غذا را اندازه گیری مینماید.
علت اینکه شاخص گلایسمی دکستروز خشک بالاست این است که این ماده فقط یک مولکول دارد و در نتیجه زنجیره ای برای تجزیه ندارد. زنجیره هایی مانند زنجیره های پروتئین، تجزیه شان بیشتر طول میکشد که در نتیجه این فرایند، قند خون را به اندازه مولکولهای منفرد دکستروز بالا نمی برند.
جالب است بدانیم که چون دکستروز خشک مانند دیگر قندها حاوی طعم شیرین است، مغز این ماده را به عنوان پاداش در نظر میگیرد. به خاطر طعم دلنشینی که این ماده دارد باعث میشود تا بیشتر و بیشتر خواهان آن باشیم و به قولی به آن معتاد شویم و باید به این نکته توجه داشت که در صورتی که این ماده را بیش از حد مصرف کنیم ممکن است تا بر سلامتی بدن اثر منفی بگذارد.

 

موارد استفاده از دکستروز خشک

اگر نگاهی به لیست مواد غذایی فراوری شده بیندازید، خواهید دید که نام این ماده در ترکیبات این محصولات ذکر شده است. این ماده با شیرینی متناسبی که دارد طعم و مزه ای خوشایند را به صورتی ساده و ارزان به مواد غذایی القا میکند. در بسیاری از محصولات غذایی دکستروز خشک را به منظور پنهان نمودن مقدار زیاد نمک مورد استفاده قرار میدهند. شیرینی این ماده باعث میشود تا طعم شوری کالا متعادل گردد.


دکستروز Anhydrose و صنعت دارو

بدن انسان این ماده را به آسانی جذب میکند، از این رو دکستروز خشک را میتوان بدون اینکه نیاز به خوردن یا نوشیدن باشد در ترکیباتی که شیرین و غلیظ هستند و بیماران به صورت اورژانسی به آنها نیاز دارند، مورد استفاده قرار داد.
دکستروز خشک را در محصولاتی نظیر قرص، ژل و سرم های تزریقی که به منظور افزایش قند خون افراد به طور سریع به کار میرود میتوان یافت. افرادی که به هیپوگلیسمی یا همان بیماری قند خون پایین مبتلا هستند، قرص دکستروز آنهیدروز خوراکی را به منظور مقابله با قند خون پایین، مورد استفاده قرار میدهند.
 

نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
بد خوب
تایید امنیتی

بازدید کننده گرامی؛ به دلیل تغییرات قیمت، از طریق پر نمودن این فرم از قیمت به روز محصول مطلع شوید.

نام
ایمیل
موبایل
توضیحات