مفهوم مولکولی ( C2H5CoO2 ) ماده افزودنی است که نقش نگهدارنده مواد غذایی و مواد خوراکی را دارد . به عنوان ماده نگهدارنده در نان و سایر محصولات نانوایی یا شیرینی پزی جهت جلوگیری از رشد باکتری و کپک به کار میرود.
کاربرد : غلات و نان از اصلی ترین مواد غذایی در اکثر نقاط کره زمین می باشد . استفاده از پروپیانات کلسیم مانع فساد محصولات آردی ناشی از رشد کپک ها در کوتاه مدت است این ماده علاوه بر فرآورده های آردی در محصولات گوشتی و لبنی هم کاربرد دارد و به عنوان ضد کپک بوده .
پروپیانات کلسیم به تنباکو و غذای دام افزوده می شود به این دلیل که مانع رشد کپک و سایر MO در آنها می شود .
پروپیانات کلسیم در محصولات زیر نقش نگهدارنده دارد : نان و محصولات نانوایی ، شیرینی ، محصولات گوشتی ، محصولات لبنی ، غذای دام ، تنباکو
مقدار مجاز مصرف 0.1 تا 0.4 % در آرد می باشد .
برای اطلاعات بیشتر این مقاله را بخوانید: خرید پروپیونات کلسیم
برای خرید کلسیم پروپیونات با کیفیت تضمینشده و قیمت رقابتی، آرتین تجارت اکسیر همراه مطمئن شماست.
با تأمین محصول از برندهای معتبر و ارائه مشاوره تخصصی، بهترین انتخاب را برای کسبوکارتان فراهم میکنیم.
همین حالا برای استعلام قیمت و ثبت سفارش با کارشناسان آرتین تجارت اکسیر تماس بگیرید.
محصولات مرتبط
نظر دهید