فروش پروپیونات کلسیم

کلسیم پروپیونات چیست؟

کلسیم پروپیونات در واقع نمک کلسیم اسید پروپیونیک است. این ماده به عنوان نگهدارنده ای در نان و سایر محصولات پختنی آردی استفاده می شود و ممکن است با اسید پروپیونیک و سدیم پروپیونات ترکیب شود.

این ماده به صورت پودری محلول در آب است و حلالیت آن در الکل بسیار اندک است.

خصوصیات کلی کلسیم پروپیونات

فرمول شیمیایی: C₆H₁₀CaO₄

شناسه غذایی: E282

مقدار مجاز قابل مصرف:  0.1 تا 0.3 درصد، نسبت به میزان آرد استفاده شده در محصول

کاربرد کلسیم پروپیونات

کلسیم پروپیونات، از دسته نگهدارنده ها است که معمولاً در محصولات پخته شده آردی در سراسر جهان مورد استفاده قرار

می گیرد و با مهار رشد میکروارگانیسم های فساد، یعنی کپک و باکتری های مضر، باعث افزایش ماندگاری محصولات میشود.

این میکروارگانیسم ها سمی نیستند اما این ماده از تولید آنها جلوگیری میکند  و هیچ خطری را برای سلامتی انسان به وجود نمی آورد.

این افزودنی میتواند کلسیم مورد نیاز را فراهم کند و یک افزودنی غذایی مقوی به حساب می آید. علاوه بر اینها، چون این ماده منبع کلسیم است ماده ای مقوی برای دندانها، استخوانهاست وحتی میتواند برای تنظیم ضربان قلب مفید واقع شود.. همچنین با اینکه در محصولاتی مانند شیر و پنیر استفاده میشود اما افزودنی است که برای گیاهخواران هم مجاز است.

همانگونه که پیشتر نیز اشاره شد، از این ماده به عنوان نگهدارنده در نان و سایر محصولات نانوایی سیا شیرینی پزی نیز استفاده میشود.

با افزودن این ماده به کیک، کلوچه و شیرینی باعث میشود تا تاریخ مصرف و ماندگاری این مواد افزایش یابد. همچنین، کلسیم پروپیونات را به گوشت های فراوری شده و یا کنسرو شده نیز اضافه میکنند. علاوه بر اینها از آن در رویه پیتزا، نوشدنی های غیر الکی، مربا و ژله نیز استفاده میشود.

به چه دلیل این ماده در بازار جهانی رشد کرده است؟

علاوه بر اینکه کلسیم پروپیونات ماده ای بی خطر است، به دلیل استقبال آن در بین گیاهخواران، باعث رشد آن در بازار جهانی صنایع غذایی شده است.

فروش کلسیم پروپیونات

مجموعه آرتین تجارت اکسیر، عرضه کننده ی کلسیم پروپیونات در برند FIC محصول کشور چین میباشد. این ماده در بسته بندی های 25 کیلوگرمی در انبار موجود است.

خرید کلسیم پروپیونات

به منظور سفارش و خرید پروپیونات کلسیم میتوانید با کارشناسان ما تماس بگیرید. همچنین میتوانید برای دریافت آنالیز و اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.

قیمت پروپیونات کلسیم

قیمت های ارائه شده توسط مجموعه ما، در دسته ی بهترین قیمت ها قرار میگیرد و مشاوران ما در ساعات کاری پاسخگوی سوالات شما عزیزان خواهند بود.