فروش ایزوله سویا

ایزوله سویا

 یک پروتئین است که از  پروتئین سویا استخراج شده و با رسوب دادن آن به دست می آید. این ماده که در دسته بندی امولسیفایرها قرار میگیرد، به دلیل اینکه حاوی پروتئین 90% میباشد، بر خلاف افزودنی های دیگری که با اضافه شدن آنها به محصول، میزان پروتئین محصول را کاهش میدهند، موجب افزایش پروتئین میشوند.

این ماده میتواند از بهترین انتخاب هایی باشد که افراد گیاهخوار به عنوان جایگزینی برای مواد غذایی حاوی پروتئین جایگزین میکنند.

ایزوله سویا علاوه بر اینکه  سطح پروتئین را در مواد غذایی افزایش می دهد، موجب تثبیت و اتصال چربی و آب مورد استفاده قرار می گیرد. در میان دیگر محصولات مشتق شده از سویا، بیشترین غلظت پروتئین، مربوط به پروتئین ایزوله سویا است.

چون در این ماده کربوهیدات وجود ندارد، مصرف آن موجب نفخ های شکمی نخواهد شد.

کاربرد های ایزوله سویا 90%

 از مهمترین پروتئین هایی است که در صنایع و فراورده های گوشتی و نیز تولید کالباس و سوسیس مورد استفاده قرار میگیرد.

• ایزوله سویا علاوه بر فراورده های گوشتی و سوسیس های پخته، به رولت های بوقلمون و جوجه نیز اضافه میشود.
• از پودر پروتئین ایزوله سویا در امولسیون های گوشتی مانند فرانکفورترها، به صورت کنسانتره و ایزوله نیز استفاده شده است.
• پروتئین های سویا را در برگرها و ناگت ها نیز وارد ترکیب کرده و به این ترتیب آبداری فراورده را افزایش میدهند.

از جمله خواصی که افزودن این ماده در فراورده های گوشتی شامل میشود، به شرح زیر است:

به سبب اینکه پروتئین سویا دارای خاصیت امولسیون کنندگی میباشد، موجب تشکیل و استحکام امولسیون ها و افزایش جذب چربی میگردد.

هنگامی که این ماده به محصول اضافه میشود، موجب جذب آب، تشکیل فیبر، ساختمان اسفنجی و چسبندگی در آن محصول میگردد.

از ایزوله سویا در تولید انواع مکمل های غذایی نیز بهره گرفته میشود.

خواص پودر ایزوله سویا 90%

 علاوه بر ویژگی های سودمندی که افزودن این ماده به محصولات، موجب میشود، دارای خواص مفیدی برای بدن انسان نیز هست که در زیر یه اختصار به آنها اشاره میکنیم:

جلوگیری از پوکی استخوان

تقویت سلامت استخوانی پس از یائسگی

جلوگیری از ابتلا به سرطان های وابسته به هورمون

جلوگیری از بروز بیماری های قلبی

افزایش میزان انسولین خون

مفید برای زنان باردار (پروتئین سویا منبع بسیار خوبی برای تامین ویتامین D مورد نیاز بدن است. بنابراین به جهت تامین ویتامین D برای بانوان باردار میتواند منبع خوبی باشد.)

ایزوله سویا سرشاز از مواد معدنی هایی نظیر سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر و روی میباشد. علاوه بر این مواد معدنی، دارای ویتامین هایی مانند نیاسین، ریبوفلاوین، فولات و B6 نیز هست.

از دیگر نکات بسیار مهمی که این ماده را به عنوان ماده ای سالم معرفی میکند این است که، کربوهیدرات و شکر ندارد و به همین دلیل، با خیالی آسوده میتوان آن را مورد استفاده قرار داد.

خرید ایزوله سویا

فروش ایزوله سویا توسط شرکت آرتین تجارت اکسیر به شما مشتریان گرامی به سهولت انجام پذیر است. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت آنالیز غذایی این ماده و سایر مواد اولیه غذایی میتوانید با کاراشناسان بخش فروش شرکت ما در ارتباط باشید.

سایت بازارنانو ضمن دریافت سفارش‌های شما مشتریان عزیز، آماده است تا خرید ایزوله سویا مورد نیاز شما عزیزان را با بهترین کیفیت و نیز قیمتی رقابتی تأمین کند و نیز در سریع‌ترین زمان ممکن به شهرهای مختلف ارسال نماید.