(98/02/11)

پتاسیم سیترات که با نام تری‌پتاسیوم سیترات نیز شناخته می‌شود، یک نمک پتاسیم اسید سیتریک است. این ماده یک پودر کریستالی سفید رنگ و جاذب رطوبت، بدون بو با طعم شور، محلول در اب حاوی ۳۸.۲۸٪ پتاسیم به صورت توده‌ای است و شکل مونوهیدرات آن رطوبت را بسیار جذب می‌کند. پتاسیم سیترات غیرهیدرات یک آلکالینایزر متابولیک است.به عنوان یک افزودنی غذایی، سیترات پتاسیم برای تنظیم میزان اسید استفاده می شود. در پزشکی، از آن برای کنترل سنگ کلیه که ناشی از اسید اوریک یا سیستین است استفاده می‌شود. پتاسیم سیترات با افزودن بی‌کربنات پتاسیم یا کربنات پتاسیم به محلول اسید سیتریک تولید می‌شود تا زمانی که جوشش متوقف شود، محلول فیلتر و به شکل دانه تبخیر می‌شود. پتاسیم سیترات عمدتا به صورت خوراکی مصرف می‌شود.

????دمای ذوب: ۱۸۰درجه سانتی‌گراد

????دمای جوش: ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد

????چگالی: ۱.۹۸ گرم بر سانتی متر مکعب

????حلال‌ها: آب و گلیسیرین

 

???? کاربرد سیترات پتاسیم 

 

پتاسیم سیترات به طور وسیع برای درمان سنگ کلیه مورد استفاده قرار می‌گیرد و اغلب توسط بیماران مبتلا به سیستینوریاستفاده می‌شود. از این ماده همچنین در درمان عفونت‌های ملایم دستگاه ادراری مثل سیستیت استفاده می‌شود. در بسیاری از نوشابه‌های بدون الکل از این ماده به عنوان یک عامل بافر استفاده می‌شود. سیترات پتاسیم معمولا به شکل محلول آبدار رقیق به صورت خوراکی مصرف می‌شود. این امر به دلیل تاثیر تا حدودی سوزش آور آن بر روی پوشش معده و احتمال بروز سایر مشکلات جزئی است.