لیست شیرین کننده های خوراکی

"خرید شیرین کننده های غذایی"

برای خرید این دسته از مواد باید توجه داشت که آنها از خانواده ی کربوهیدرات ها هستند و از کربن، هیدروژن، و اکسیژن تشکیل شده اند.

این مواد در چهار گروه اصلی  شیرین کننده های طبیعی ، مصنوعی ، تصفیه شده و الکل ‏های قندی دسته‏ بندی می ‏شوند.

خرید شیرین کننده های طبیعی

آنها شامل شیرین کننده های تصفیه شده ای هستند که از مواد طبیعی و گیاهی گرفته می شوند.

موارد زیر در دسته شیرین کننده های طبیعی قرار میگیرند:

ساکارز: غالبا از چغندر قند و نیشکر به دست می آید. به جز چغندر قند و نیشکر، منابع دیگری مانند سورگوم، درخت های افرا و پالم های قندی مخصوصا نخل خرما، برای یافتن ساکارز وجود دارد.

گلوکز: نوعی کربوهیدرات میباشد که توسط سلول‌های بدن مصرف شده و تولید انرژی می‌کند.

لاکتوز: ماده ای است که دستگاه گوارش برخی افراد به علت فقدان آنزیم لاكتاز قادر به هضم و جذب آن نیست.

سوربیتول: الکلی قندی میباشد که در بدن انسان به صورت آهسته متابولیزه می‌شود. از سوربیتول پودری به عنوان ملین استفاده می‌شود.

فروکتوز: این ماده بسیار زیاد در میوه‌ها و عسل موجود است.

عسل: تشکیل شده از گلوکز و فروکتوز

مقایسه های شیرین کننده های طبیعی با شکر

شکر (ساکارز): 100

لاکتوز: 16

گلوکز: 74

سوربیتول: 60

مانیتول: 50

فروکتوز: 173

شیرین کننده های مصنوعی

این دسته از مواد بدون کالری هستند لذا از آنها به جای آنهایی که مانند شکر پرکالری هستند، استفاده میشود.

شیرین کننده های مصنوعی کدام اند؟

سوکرالوز:

میزان شیرین کنندگی سوکرالوز 600 برابر شکر میباشد.

آسه سولفام

آسپارتام

ساخارین

 و آلیتام

از دسته مصنوعی ها چه استفاده ای میشود؟

از خرید شیرین کننده‏ های مصنوعی به جای شکر برای شیرین کردن نوشیدنی ‏های سرد و گرم و... استفاده می ‏شوند ولی به سبب آن که شیرینی آن ها از شکر بالاتر است باید به مقدارکمی جایگزین این ماده شوند.

فواید استفاده از شیرین کننده های مصنوعی:

همانگونه که پیشترهم اشاره شد، مصنوعی ها، بدون کالری هستند.  بنابراین با افزودن مقدار کمی از آنها، میتوان غذاها و نوشیدنی هایی را مورد استفاده قرار داد که فاقد کالری اضافی باشند. از دیگر مزایای آنها این است که چون روی دندانها نمیمانند باعث پوسیدگی دندان نمیشوند.

چه محصولاتی حاوی شیرین کننده های مصنوعی هستند؟

در نوشابه های رژیمی، آدامس ها، پاستیل، ژله، خوراکی های رژیمی، شربت های طعم دار و... از این مواد استفاده میشود.

خرید شیرین کننده ها و صنعت قنادی

همانگونه که مشخص است، با ظهور صنعت قند وشکر، صنایع قنادی نیز گسترش یافتند. به تبع زیاد شدن این صنعت، استفاده از قندها نیز افزایش یافت و اشخاصی که در صنایع قنادی مشغول به کار شدند روز به روز نیازشان به خرید شیرین کننده های مصنوعی افزایش یافت. زیرا استفاده از موادی نظیر شکر، موجب افزایش بیماری های قلبی عروقی، دیابت و چاقی شد.

فروش شیرین کننده های غذایی

به منظور تهیه و خرید انواع شیرین کننده های غذایی همراه با قیمت های مناسب و رقابتی میتوانید با ما در تماس باشید.

مشتریان گرامی، شما میتوانید جهت خرید مواد شیرین کننده رژیمی و آنالیز آنها و همچنین استعلام قیمت آنها، با "کارشناسان فروش ما" در ارتباط باشید.