
لیست انواع آنتی کیک های صنایع غذایی قابل مصرف در کارخانجات مواد غذایی
در کل 2 نوع ضد کلوخه در بازار وجود دارد:
سیلیکون دی اکساید غذایی
فروسیانید پتاسیم
موارد مصرف:
- جلوگیری از کلوخه شدن محصولات پودری مانند ادویه جات ، پودرهای قهوه و نسکافه آماده
- برای ضد کلوخه کردن نمک خوراکی
- به منظور استفاده در پودرهای مکمل غذایی و دارویی
- و کلیه محصولات پودری که با گذشت زمان، رطوبت هوا یا رطوبت پودر باعث کلوخه شدن محصول غذایی میشود.
درباره ایمنی و خرید آنتی کیک ها بدانیم
با توجه به اینکه این مواد ارزیابی های بسیار سختی را برای گرفتن تایید از طرف FDA گذرانده اند، از نظر این سازمان، برای استفاده در نوشیدنی ها و مواد غذایی، مورد تایید هستند و با توجه به کارایی که دارند بایستی بسیار از پیشرفت تکنولوزی خشنود باشیم زیرا که میتوانیم به آسانی از آنها استفاده کرده و نتیجه حاصله بر روی مواد غذایی مورد نظر را ببینیم.